冷冷的天氣最適合來上一晚香香濃濃的麻油雞，在新竹竹北就有一家很知名的麻油雞專賣店-竹昌麻油雞，說這間麻油雞是新竹美食可非浪得虛名的，只要問要吃麻油雞要去哪裡吃，10個人有11個人推薦竹昌麻油雞，另一個人是路邊聽到順便回答的。說到竹昌的麻油雞，那口水都要掉下來了，濃郁的香味，卻有著無比清甜的湯頭，真威呀。竹昌麻油雞也是個大美食節目、美食部落客大力推薦的新竹美食
竹昌麻油雞
營業時間：周一到周五，11:30~13:30，17:00~22:00，周日公休
電話；03-5586410，0916-302342
店址：新竹縣竹北市縣政11街126號1樓
被許多部落客大力推薦的新竹美食竹昌麻油雞，所在位子真的滿難找的，第一次要找還真的不太容易，如果走竹北光明六路過去，看到百事特轉進小巷就可以看到了，店家的旁邊是知名的媽媽魚，或是從縣政9路轉光明三路看到OK便利商店左轉便是縣政11街了，說這兩大的路名的意思就是..各位要來找這項竹北美食的朋友，先在外面找好停車位再進去吃，店家附近真的無敵難找停車位。另外，竹昌麻油雞過了端午節後會休息很長一段時間喔，千萬要注意，如果不確定時間，打個電話問老闆，老闆和老闆娘很親切的。來新竹如果還不知道有甚麼美食，請點閱此文章尋找
竹昌店內的位子不多，但是翻桌率滿高的，很多都是附近上班族來吃的，看他們和老闆老闆娘的對話，感覺都是老主顧，不過，本人第一次去吃的時候也和老闆娘聊開了，所以這位漂亮的老闆娘很健談喔。店家門口就是一大鍋熱呼呼的麻油湯頭，所以遠遠就能聞到香香的味道，因為位子不多，來店內的顧客都是吃完就離開，真的要等也不會等太久，當然也可以來外帶。吃完了麻油雞也可來點下午茶，下午茶可以到小木屋鬆餅休憩一下，小木屋鬆餅介紹點我
到竹昌享用美味的麻油雞，還有甚麼一定要點的嗎？先說，這一定要大力推薦的，就是他們的麻油豬肝湯，我的媽媽米呀，好吃到一個不行，等等再詳細介紹，這次我們是外帶出來吃的，點了麵線、高麗菜、豬心湯和豬肝湯，本來是有米血的，但是畫錯格，就沒有了…淚奔。這次有點小小失誤就是沒拿到店家準備的豆乳醬，在淚奔一次
…..，冬天也是火鍋的旺季，你有愛吃的鍋類嗎？如果想不到，千葉火鍋種類很多，竹北旗艦店超多選擇啦，千葉竹北店介紹點我
首先介紹麻油麵線，小小一碗，乍看好像一定會吃不飽，但是這點分量就是一個會讓你吃飽的分量，店家用濃濃的湯頭煮出來的，還有高麗菜喔，麵線的特性就是一放就結成一團了，店內吃比較不會有這樣的情況，如果在搭上一點豆乳醬，整個味道又不一樣了，多了一種豆乳的清香，價格便宜只要35元
麻油高麗菜，很多朋友點了麵線發現裏頭有高麗菜，以為會再加點高麗菜就多了嗎？好吃的美食不嫌少，吃起來的感覺有點不一樣耶，還是我自己的感覺，哈哈哈，份量上當然單點的高麗菜比較多，而切也切得比較大塊， 我們吃鍋邊訴的朋友也大讚他們的高麗菜好吃，只是忘記點上麻油杏鮑菇了，過去吃過的經驗咧，他的菇菇是切塊的，麻油香味透入到裡面了，不是那種只有表面才有的唬爛菇，吃杏鮑菇也怕柴，不好咬，他們料理的很好，高麗菜也是30元
豬心脆口，身邊很多人不敢吃豬心，因為怕有個味道，應該說，都怕內臟有不舒服的味道，的確，內臟很不好處理，但是吃過一次他們麻油豬心也會悄悄地愛上，因為很脆口好吃，麻油湯頭與豬心和而為一，彷彿你中有我我中有你，鮮甜的湯頭將脆脆嫩嫩的豬心片層層包裹，一口進入到口腔，怎麼那麼搭呀，如果說要形容，只有二字能真切地說出心中那份悸動，就是好吃，麻油豬心就比較貴了80元
重頭戲了，就是剛剛提到的美食第一的麻油豬肝湯，這道菜可是我非常推薦的一道，為什麼咧，暫不說麻油二字，外頭也是有賣豬肝湯，但豬肝是一個非常難料理的食材，首先就是要處理內臟的腥味，竹昌處裡的很好，沒有味道，外面也是有處理好的豬肝，這也要表揚一下，另一就是料理手法，豬肝很容易過老，剛煮好的豬肝湯嫩嫩的還很好吃，在竹昌當然也是，他們的豬肝非常嫩，又配上麻油湯頭的清甜，簡直要飛上天了，同事每個人都覺得好好味呀，價格也才50元，便宜啦，之前在店內吃還有搭上豆乳醬，一個湯有兩個層次，你說說，他們會紅不是沒有理由呀，但是，真的挑戰是外帶，豬肝會因為外帶而有變卦嗎？距離車程也有20分鐘，沒想到，並沒有過老，還是一樣好好味呀，厲害厲害
如果荷包比較滿的朋友可以嚐嚐它們家的麻油腰花和雞佛，我的媽呀，也是好吃到一個破表，雞佛雖然要200元，但是外面的價格一盤也就差不多是這樣，只是午餐時間也不可能花上這麼多錢，但是之前的用餐記憶，這兩樣比較高價的菜式確實好好吃喔，大家覺得奇怪嗎？怎麼沒有介紹麻油雞，因為我不太喜歡吃雞肉…….
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