彰化美食推薦-夜市爌肉飯,在地人推薦台式下午茶,秒殺商品爌肉飯,推薦彰化小吃美食

不要以為彰化只有肉圓，其實爌肉飯也很具代表性，而且還是百家爭鳴各自有擁護者

取名「夜市爌肉飯」會讓人家以為是在夜市賣的爌肉飯…

其實不是哦！它從下午3:30開始賣…(根本是下午茶時間)，

Google上面的資料說它賣到傍晚18:00，但其實假日的話，大概半個小時內就完售了

夜市爌肉飯

地址：彰化縣成功路10號

電話：04-7287567

營業時間：下午15:30~18:30

(賣完就收，常常兩小時內售完，建議早點排隊)

「夜市爌肉飯」已經有40年的歷史，現在已經傳承到第二代

不管你是要內用、外帶，你都要先領號碼牌

一律等到叫到你的號碼時再點餐和入座

店內空間不大，大概只能容納20人左右

因此座位是店家依照人數和空位情況安排，所以很容易需要和別人併桌

所以想吃真的記得早點來排隊，建議最少開店前提早30min過來排

雖然假日一定會比較多人，但平日人也沒在少的阿

而且數量有限，店家外帶規定一人只能帶三份~

比例給得不錯，肥瘦各半

肥的部分吃起來很軟嫩，入口即化

豬皮的部分很Q，吃完抿嘴唇還會黏黏的滿滿膠原蛋白

瘦肉也不柴，很容易吞咬

米也滿好吃的，不會煮得太硬或太黏

聽說是池上米的樣子，品質很不錯

彰化爌肉飯的滷汁本身口味都比較淡，吃起來不會太鹹

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