【高雄美食】自然✻原味✻輕食✻健康「原生・波特尼」原生藥蔬汆燙，火鍋吃到飽❤重新定義健康新飲食

Oct 24, 2024 | post, 高雄美食

這裡是另類市場嗎？有好多種不同的蔬菜喔～前一陣子吃太多肉太少吃菜，沒想到這邊有20種蔬菜可以選擇，既可以滿足我想要養身又可以滿足口腹之慾！

不只是吃素的朋友有福，吃葷的朋友一樣有福啦～因為波特尼也有牛、豬、雞、魚可以選擇。

「原生 波特尼」，原本以為是新開不久的火鍋店，因為看起來好乾淨，之後才發現她至少已經開了兩年以上了。從外面看進去非常明亮。

一進去就有如貴族般的待遇，一杯健康蔬菜汁（精力湯）已經放在桌上等我了（因為我們有先預約，就會先準備好等我們到來）。她喝起來不會太濃稠（我會有點怕太濃稠的），還算蠻清爽的，清清的蔬菜味帶點天然的甜味，我原本沒有很愛喝精力湯的都覺得蠻好喝的～喝完還可以免費續杯喔！

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再來看一下室內環境，非常乾淨整齊，很舒服唷～

我們訂位五點半，剛進去的時候都沒人只有我們一桌，結果吃到六七點發現竟然快要客滿了，看來現在注重養身的人愈來愈多囉～

熟食區－有雞肉及一些熟食，我沒有吃，因為我想把胃留給裝野菜和其他肉。

她們沒有什麼火鍋料，都是以天然食材為主，加工的應該只有丸子、豆腐這類的食材。還有很乾淨漂亮的土雞蛋。

每天有不下20種蔬菜可以自由選擇，而且裡面竟然沒有高麗采、空心菜、菠菜、小白菜等常見蔬菜，幾乎有三分之二都是不知道名字的菜，超酷的！感覺吃下肚子好營養呀～哈哈

用木盆裝蔬菜，別有一番風味。

沾醬區，很特別的是有「枸杞醬」。要加湯的也可以自己來拿，有分葷湯和素湯。

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飯後還有仙草蜜、古早味豆花、魚腥草茶和咖啡

裡面有關於原生・波特尼的介紹－食材採用多種有機當季藥蔬；肉品選用戰鬥雞、神農豬、澳洲牛及鮮魚片。真的吃得出食材的新鮮、原味～

還有汆燙鍋的享用步驟教學

Anna夾的第一鍋藥蔬，每種菜都夾一點，一次吃盡20種藥蔬，心裡好是滿足！

第二鍋藥蔬，多吃點帶點顏色的藥蔬，感覺自己好健康～（自我感覺良好的一種）

大家有看到嗎？裡面有亮點～

Anna故意夾一個有菜蟲的菜，給大家看看它還真的是有機的耶！像現在很多菜都早就看不到菜蟲了，其實是毒到連蟲都不敢接近了…吃下肚傷身阿…所以在這邊吃菜好讓人放心呀～完全不用擔心農藥殘留問題。精力湯多喝幾杯也沒問題～

藥蔬下鍋囉～

ps.在此跟大家分享一個小知識：飲食一開始要先吃含蛋白質的食物（蛋豆魚肉類）對腸胃來說是最有益處的，也可避免消化不良。

吃得出新鮮味的鮮魚

牛肉片，稍微硬了點，應該是因為他們切太厚的關係，不過雖然口感稍微硬了點，牛肉咀嚼時有一種牛肉的香氣不錯吃～

每一桌上面有自己編號的夾子，拿去放在肉食區（有魚肉、牛肉、豬肉，戰鬥雞是熟食區的）的小罐子裡，店員會幫忙把新鮮的肉送過來。

後來發現到有色彩繽紛的麵，超漂亮的！不知道為何看了很令人興奮～

煮好的三色麵，超美的～害得本來胃裡不想裝主食佔空間的我，還是把這些美麗的麵條吃光光了～吃完超滿足！

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餐廳門口有賣一些養身食品、用品

<總結>

消費：因為不是Anna付錢的所以忘記問價位XD，網路上查大概是不分時段吃到飽每人398加一成服務費。

服務：老闆親自在店裡為客人服務，態度佳很有親和力。

餐點：非常多樣化的蔬菜吃到真的很開心，也大開眼界！湯底也非常好喝，有蔬菜的天然甜味，喝完還會回甘，只是因為太好吃會讓人吃太飽是一個大缺點～

裝潢：從照片就可以看出從外面看來就非常乾淨明亮，裡面內部也是非常乾淨、舒適，充滿田園的綠色色彩，讓人感覺很舒服很放鬆。

ps.用餐時間僅限90分鐘

看完了Anna的介紹，你是不是也很想趕快來吃個健康呢？

原生波特尼餐廳資訊：

營業時間調整、地址、電話、傳真、交通資訊、地圖

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